Schaumsuppe

vom Hokkaido Kürbis

4,50€

Zanderfilet

In Nahe-Riesling gedünstet

auf Blattspinat mit kleinen Kartoffeln

14,60€

Geschnetzeltes von der Gänseleber

mit Apfel und Zwiebel gebraten

mit Kartoffel-Semmelklößen und Salat

13,80€

Spanferkel-Ragout auf italienische Art

(Mageres Spanferkelfleisch -

fein abgestimmt mit Salbei, Fenchel

und Knoblauch). mit Bandnudeln und Salat

13,60€

Saltimbocca

(Kleine Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken gebraten)

mit einen Risotto von Pilzen und Salat

16,60€

Rindersteak „Entrecôte“

mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter,,

Rosmarien-Kartoffeln und Salat

17,60€

Großer gemischter Blattsalat

mit gebratenen Hähnchenbrustfilets in Balsam-Dressing

und hausgebackenem Brot

14,80€

Kleine Wochenkarte

Auflauf von Orecchiette-Nudeln

und Kaiserschoten

(Mit Schafskäse, Tomate und Oliven in leichter Knoblauch-Rahm)

9,80

Gänsekeulen

mit Apfelrotkraut, Maronen

und Kartoffelklöße

13,60

Hackbraten

mit Erbsen-Gemüse und 1 Stück vom Kartoffelkuchen

11,20

Zwiebel Töpfchen

(Mageres Fleisch vom Spanferkel in pikanter Zwiebelsoße)

Serviert auf Sauerkraut in der Brotteig-Terrine

12,80

Vegane Gerichte

Medaillons von Kichererbsen

(wie Falafel) mit geschmorten Zwiebeln

auf Schwarzwurzeln, Kräuterkartoffeln

und gemischten Blattsalat

14,60€

Tomatenbraten

auf Blattspinat mit Basilikum-Soße,

Reis und gemischten Blattsalat

13,80€