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Buffetvorschlag – 02.
Vorspeisen Roastbeef-Röllchen mit Meerrettich Melone mit luftgetrockneten Schinken Variation von Räucherfischen mit Lachs, Forelle und Makrele mit verschiedenen Soßen Garnelen-Cocktail.
Schaumsuppe von frischen Kräutern. Hausgebackenes Brot.
Hauptgerichte Frischling mit Sauerkirschsoße Gebratene Schweinelende in Weißweinsoße Kleien Putensteaks auf Curry-Soße
Auswahl an marktfrischen Gemüsen Bandnudeln, kleine Semmelklöße und Kartoffelrösti Feldsalat mit Knoblauchdressing.
Dessert
Obstsalat mit Vanillesoße, Mousse von Zartbitterschokolade und Eis
Auswahl an Rohmilchkäsen mit Trauben
© Rolf Hohmann |
